7月26日，湖北省科技大會在武漢舉行。會上宣讀了《湖北省人民政府關于2023年度湖北省科學技術獎勵的決定》，勁牌持正堂藥業(yè)有限公司參與的“基于治未病思想清肺達原顆粒等防治COVID-19的研究與應用”項目，勁牌公司主導的“傳統(tǒng)固態(tài)白酒釀造核心功能菌群構建與品控關鍵技術研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化”項目分別被授予2023年度湖北省科學技術進步獎一等獎和二等獎。

據(jù)介紹，疫情初期，針對如何提高新冠肺炎（COVID-19）患者治愈率、降低轉重率、病亡率的重大難題，勁牌持正堂藥業(yè)有限公司全程參與了由湖北省中醫(yī)院巴元明教授帶領研究的中醫(yī)藥防治新冠肺炎的研究與應用。項目依據(jù)中醫(yī)“治未病”思想，“中西醫(yī)結合，中西藥并用”的理念，研制了清肺達原顆粒等系列制劑，實現(xiàn)了中醫(yī)藥全程參與，貫穿防治康復全過程，為疫情防控作出了重要貢獻。其中，勁牌持正堂藥業(yè)有限公司生產(chǎn)的清肺達原顆粒救治了新冠肺炎患者1萬多例；清肺達原顆粒及診療方案等在27家醫(yī)院推廣應用，治療新型冠狀病毒肺炎患者13440例，臨床治愈率95.17%。

目前，清肺達原顆粒已經(jīng)獲得國家藥品監(jiān)督管理局審批的中藥創(chuàng)新藥臨床批件，正在開展二期臨床試驗。前期研究結果表明，清肺達原顆粒不僅能治療新冠肺炎，還能夠有效治療流行性感冒上呼吸道感染熱毒襲肺癥，明顯縮短完全退熱時間，明顯提高治療3天后的臨床痊愈率、咳嗽和鼻塞流涕打噴嚏的癥狀消失率，且藥物安全性良好。

針對白酒行業(yè)中酒曲核心功能菌群及其代謝調(diào)控機制不清，白酒生產(chǎn)普遍依賴自然接種以及經(jīng)驗化操作，導致釀造的白酒產(chǎn)品優(yōu)級品率低且質(zhì)量波動大等制約傳統(tǒng)固態(tài)白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“卡脖子”問題。勁牌研究院微生物研究項目組在國家重點研發(fā)計劃和湖北省重大科技項目等支持下，圍繞傳統(tǒng)固態(tài)白酒釀造核心功能菌群構建與品控關鍵技術突破和創(chuàng)新，開展了系統(tǒng)性研究。

該項目實現(xiàn)了傳統(tǒng)固態(tài)白酒釀造核心功能菌群解析與構建，解析了清、濃、醬三種主要香型白酒酒曲及發(fā)酵關鍵點微生物組成及演替規(guī)律，分離保藏微生物5000余株。在核心功能微生物制曲技術開發(fā)與應用方面，該項目突破了乳酸菌等難培養(yǎng)微生物固態(tài)種規(guī)模化制備的技術瓶頸，滿足了工業(yè)化釀造需求。同時在基于釀造核心菌群的優(yōu)質(zhì)白酒品控關鍵技術創(chuàng)制與應用上，建立了固態(tài)白酒安全風險控制與評價技術體系，創(chuàng)制了基于微生物菌群調(diào)控等系列品控技術，并進行了集成應用，提升了白酒釀造產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的品控能力。

據(jù)勁牌研究院技術管理部陳凱介紹，該項目研究成果授權發(fā)明專利26項，實用新型專利10項，發(fā)布國家標準1項、團體標準3項，發(fā)表論文80篇，其中SCI收錄論文20篇。開發(fā)的核心功能菌群、系列酒曲、品控等關鍵技術在勁牌有限公司、湖北楓林酒業(yè)釀造有限公司、湖北神農(nóng)架酒業(yè)、茅臺鎮(zhèn)國寶酒廠、宜賓南溪酒業(yè)、青島瑯琊臺集團、西藏阿拉嘉寶酒業(yè)、湖北楚園春酒業(yè)有限公司等省內(nèi)外多家企業(yè)應用推廣。累計生產(chǎn)44.501萬噸優(yōu)質(zhì)白酒，累計實現(xiàn)新增產(chǎn)值約300.71億元，在11個省區(qū)建立了原料基地12個，帶動了3萬多名農(nóng)戶脫貧致富，取得了顯著的經(jīng)濟、社會和生態(tài)效益，促進了白酒產(chǎn)業(yè)的整體提質(zhì)增效，推動了白酒產(chǎn)業(yè)的技術升級。

長期以來，勁牌公司堅持將每年營銷收入的3%以上用于科技創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)，在堅持自主研發(fā)的同時，同步整合全球優(yōu)質(zhì)科研資源，與國內(nèi)外清華大學、武漢大學、美國哈佛大學醫(yī)學院等20余所高校建立廣泛的產(chǎn)學研合作，以提升勁牌產(chǎn)品品質(zhì)。截至目前，勁牌共有22項科技成果被鑒定為達到“國際領先（先進）水平”，擁有114項國家授權發(fā)明專利，獲得國家級、省部級、行業(yè)科技獎勵25項。